1. mampu membantu pembentukan sel darah putih dan sel
darah merah dalam susunan sum - sum tulang
2. mengurangkan risiko terjadinya kanser dan tumor
3. mengurangkan risiko terkena penyakit katarak
4. membantu kerja pencernaan dan kesihatan organ -organ di
sekitar hati .
5. menghilangkan gangguan anemia.
6. membantu proses penyembuhan bagi para pesakit yang
mengalami stroke dan gangguan jantung
7. menghilangkan gejala insomnia Kandungan yang bermanfaat dari daun salad:
1.Mineral
2. Vitamin
3. Antioksidan
4. Potassium
5. Zat Besi
6. Folat
7. Karoten
8. Vitamin C
9.Vitamin E
Tips memilih daun salad yang baik:
1. pilihlah daun salad yang masih berwarna hijau dan segar, dan dalam penanganannya,
sebaiknya daun salad jangan sampai tersobek agar kandungan di dalamnya tidak cepat
menguap keluar / hilang
2. sebelum dimakan, cucilah daun salad dengan air yang mengalir agar bakteria dan sisa
racun perosak yang masih melekat ikut terbuang bersamaan dengan aliran air .
sumber : internet.